文/廣州日報全媒體記者吳婉虹 通訊員王雯玉
隨著氣溫逐漸升高,許多人會感覺嘴巴發(fā)干發(fā)苦,出現(xiàn)胃燒、泛酸,容易疲倦等不適癥狀。廣州醫(yī)科大附屬中醫(yī)醫(yī)院脾胃科康宜兵主任中醫(yī)師表示,這些癥狀往往與夏天體內(nèi)水分失衡、消化功能減弱等因素有關(guān),除了要注意多喝水之外,還建議適當(dāng)調(diào)整飲食和作息。
天熱容易傷津耗氣調(diào)理從四方面著手
康宜兵介紹,中醫(yī)認(rèn)為,夏季天氣炎熱,容易導(dǎo)致出汗過多,傷津耗氣,出現(xiàn)口干口苦、疲倦乏力的狀況。加上暑多夾濕,人們?nèi)菀棕潧鏊矚g喝冷飲,易使?jié)窭ё杵⑽?,使得脾氣不升,胃氣不降,容易出現(xiàn)胃脹、反酸、精神困倦等癥狀。針對這些問題,大家可以從以下四個方面進行調(diào)理:
首先,夏天一定要多喝水,尤其是溫開水,有效補充體內(nèi)流失的水分,緩解口干口苦的癥狀。
其次,要調(diào)整飲食習(xí)慣。一方面,要避免過度飲冷貪涼,食用辛辣、油膩、煎炸等刺激性食物;另一方面,建議多吃清淡、易消化的食物,如粥、面條以及應(yīng)季蔬菜瓜果如黃瓜、冬瓜、番茄、茄子、綠豆芽、芹菜、生菜、絲瓜等。
另外,可以對應(yīng)身體表現(xiàn)適當(dāng)作出飲食調(diào)理。如果經(jīng)常自覺口干口苦,疲倦乏力,可以多吃生津止渴的水果,如西瓜、草莓、葡萄、楊梅、李子、檸檬、甘蔗等,也可以選擇消暑生津的糖水,如綠豆糖水、紅豆糖水、馬蹄糖水、椰汁西米露等。如果出現(xiàn)胃燒灼感、反酸等胃酸增多的表現(xiàn),還可以適當(dāng)增加一些堿性食物,如蘇打餅干、面條等,平時選用生姜、砂仁、豆蔻等辛溫宣散祛濕的藥食兩用食材,如醋泡姜、砂仁豬肚湯、豆蔻蓮子粥等。
除了飲食調(diào)理外,保持良好的作息和適當(dāng)?shù)倪\動也很重要。建議要保證充足的睡眠時間,避免熬夜和過度勞累。同時,可以選擇一些適度的運動,如散步、慢跑、游泳等,都可以促進身體新陳代謝,增強身體免疫力。
脾胃不適推薦三道調(diào)理靚湯
因應(yīng)夏季常見的脾胃不適癥狀,康宜兵推薦了以下三道調(diào)理湯方,不妨按需選擇:
1.砂仁茯苓豬肚湯
材料:砂仁10克,茯苓15克,薏米30克,豬肚1個,生姜6片,蜜棗2枚。
做法:將砂仁打碎,茯苓、薏米浸泡30分鐘,備用;豬肚清洗干凈,用粗鹽里外搓洗兩遍;將砂仁、茯苓裝入紗布袋,填進豬肚,再用針線縫上;將上述食材放入加水的鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煲湯1.5小時即可,再加鹽適量調(diào)味后飲湯,吃豬肚。
適合人群:氣滯濕阻或脾胃虛弱導(dǎo)致的胃痛、胃脹、消化不良等癥狀的人群。
陰虛有熱、胃腸濕熱人群不適用。
2.冬瓜扁豆薏米煲豬骨湯
材料:冬瓜250克,白扁豆30克,薏米30克,豬骨500克,蜜棗3個。
做法:冬瓜切塊;白扁豆炒制;豬骨洗凈斬件,焯水,撈出;將白扁豆、薏苡仁、豬骨、蜜棗一起加入煲內(nèi),加水10碗,武火燒開后文火煮1小時,調(diào)味即可。
適合人群:濕氣重,身體困倦、發(fā)重、腹脹、消化不良、大便黏、舌苔白或厚等。
胃寒疼痛、月經(jīng)期間和寒性痛經(jīng)者不適宜食用此方。
3.藕粉綠豆湯
材料:綠豆適量,藕粉適量,冰糖、紅糖適量。
做法:煮一鍋綠豆湯,煮至綠豆熟透,湯汁濃稠,加入沖泡好的藕粉,攪拌均勻。可根據(jù)個人口味加入少量冰糖或蜂蜜。
適合人群:胃痛、胃燒灼感、反酸等胃酸偏多、胃熱人群。
脾胃虛寒及胃脹、噯氣等消化不良人群不適宜食用此方。
(編輯: 廣州網(wǎng) 龍煜)